CURSOS & AULAS

Explore o mundo da culinária cheia de emoções e sua paixão!

AULAS AGOSTO
01-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt | Renatas Festas | Penha – RJ 
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 17hs.

Aula Show com Fabiano Oliveira | Docas Festas | Fortaleza – CE 
Dicas e duvidas e um bate papo sobre confeitaria artística das 14hs às 17hs.

Lu & Bela | Kinitos Festas | Garanhuns – PE 
Aprenda a fazer bolos magníficos para homenagear os pais.
Horário: 14 hs. às 17 hs. 

Anderson Alves | JLM papelaria | Lgo. do Machado- RJ 
Aprenda a modelar os personagens mais incríveis do Toy Story.
Horário: 9:30 hs. às 12 hs. 

02-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt | JLM papelaria| Lgo.do Machado- RJ 
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 12hs.

Aula Show com Ramid Bitencourt | Verdun descartáveis| Grajaú- RJ 
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 12hs.


Anderson Alves | Sonho da festa | Campo grande – RJ 
Aprenda em aula a montar uma maleta de maquiagem (toda de bolo), com modelagens modeladas, tudo feito em aula passo a passo, e mais, aprenda a montar bolos duplos, com 20 cm de altura.

Horário: 14 hs. às 17 hs. 


03-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt |DQG festas| Santa cruz- RJ
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 12hs.


Aula Show com Fabiano Oliveira | Arroba festas II | Fortaleza – CE 
Dicas e duvidas e um bate papo sobre confeitaria artística das 10hs às 12hs.

05-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt |Sonho da festa| Campo grande- RJ
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 17hs.

Anderson Alves | Sonho da festa | Bangu – RJ 
Aprenda em aula a montar, laços, flores e borboletas translucidas, não fique por fora, venha aprender esta maravilhosa técnica.

Horário: 14 hs. às 17 hs. 


06-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt |Sonho da festa| Bangu- RJ
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 17hs.

 

07-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt |Renzo Festas| Vila Valqueire – RJ
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9:30 hs. às 17 hs.

Anderson Alves | Sonho da festa | Bangu – RJ 
Aula Mármore invertido
Aprenda a montar um bolo marmorizado super prático e fácil, o bolo já sai prontinho da forma e marmorizado, não fique fora dessa, e mais: aprenda a fazer lindas flores de açúcar trabalhada com glace real.
Horário: 9:30 hs. às 12 hs. 

Anderson Alves | Sonho da festa | Bangu – RJ 
Aula doces fondados 
Aprenda em aula: Massa e decoração de lindos doces com joias de açúcar, não perca esta novidade e mais aprenda a fazer o custo de forma correta. 
Horário: 14 hs. às 17 hs. 

08-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt | Renatas Festas | Penha – RJ 
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 17hs.

Anderson Alves | Ton Ton festas | Ilha do governador- RJ 
Aprenda a modelar os personagens mais incríveis do Toy Story. Horário: 9:30 hs. às 12 hs. 

09-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt | Ilha festas| Ilha do governador- RJ 
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 12hs.

Aula Show com Ramid Bitencourt | Ton Ton | Ilha do governador- RJ 
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 12hs.

Anderson Alves |Estética shopping | Bangu- RJ 
Aprenda a modelar os personagens mais incríveis do Toy Story. Horário: 9:30 hs. às 12 hs.

Fabiano Oliveira | Docas Festas | Fortaleza – CE 
Modelagens para topos de bolo infantil  13hs às 16hs.

10-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt | Estética shopping | Bangu- RJ 
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 12hs.

12-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt |Sonho da festa| Bangu- RJ
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 17hs.

13-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt |Sonho da festa| Duque de caxias – RJ
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 17hs.

14-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt |Renatas Festas| Niterói – RJ
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9:30 hs. às 17 hs.

Anderson Alves | Ilha festa | Ilha do governador – RJ 
Topos de cupcake, com modelagens dos personagens que é a alegria da criançada Toy Story, tudo feito em aula passo a passo, não percam!

15-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt | Renatas Festas | Penha – RJ 
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 17hs.

Liroch doce | Cantinho doces| Cohab – MA  
Aprenda a fazer um bolo clássico e glamouroso de casamento.
Horário: 14 hs. às 17 hs. 

16-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt | HNF festas| Belford roxo- RJ 
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 17hs.

Fabiano Oliveira | Arroba Festas | Fortaleza – CE 
Bolos florais, aprenda técnicas especiais de colorir chantilly flexível  13hs às 16hs.

17-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt |Sonho da festa| Campo grande- RJ
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 13hs.

Aula Show com Fabiano Oliveira | Doca festas | Fortaleza – CE 
Dicas e duvidas e um bate papo sobre confeitaria artística das 10hs às 12hs.

19-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt |Nova Mix| Nilópolis- RJ
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 16hs.

Lu & Bela | Kinitos Festas | Garanhuns – PE 
Na onda do mercado, aprenda a confeitar e modelar um bolo de fundo do mar, utilizando técnicas incríveis.
Horário: 14 hs. às 17 hs. 

20-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt |Sonho da festa| Campo grande- RJ
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 17hs.

Aula Show com Anderson Alves|Cacau center | São Vicente – SP
Pela primeira vez Anderson Alves estará presente no litoral paulistano Levando novidades, dando dicas e tirando suas duvidas sobre confeitaria artística, será feito um bolo, toy story, bastante colorido e divertido, com trabalhos em peça 3D e personagens modelados, não fique fora dessa.
das 14hs às 17hs.

21-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt |Renatas festas | Niterói- RJ
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 16 hs.

Aula Show com Anderson Alves|Chocomania | Peruíbe – SP
Bolo moderno de casamento com Linda flor de açúcar.
Aprenda em aula, a montar um bolo de casamento, moderno, utilizando técnicas fáceis
de efeito encantador, Técnica de marmorização com aplicação de rendas de açúcares e folha de ouro, e aprenda como fazer uma espetacular dália  toda em pasta de açúcar.
E mais aprenda a fazer os croquis de seus bolos.
das 10hs às 13hs.

Liroch doce | Cantinho doces| Maiobão – MA  
Aprenda a fazer um bolo clássico e glamouroso de casamento.
Horário: 14 hs. às 17 hs. 

22-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt |Renatas festas | Penha – RJ
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 17 hs.

Aula Show com Anderson Alves|CROK’S | Itanhaém– SP
Pela primeira vez Anderson Alves estará presente no litoral paulistano Levando novidades, dando dicas e tirando suas duvidas sobre confeitaria artística, será feito um bolo Turma da Monica com técnicas em 3D, super prático e bem divertido, das 10hs às 13hs.

23-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt |Nova mix | Campinho- RJ
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 12 hs.

Aula Show com Ramid Bitencourt |Renzo festas | Niterói- RJ
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 14hs às 17 hs.

Aula Show com Anderson Alves|JF LEMBRANÇAS| Guarujá– SP
Pela primeira vez Anderson Alves estará presente no litoral paulistano Levando novidades, dando dicas e tirando suas duvidas sobre confeitaria artística, será feito rosas de açúcar, e contruindo um lindo arranjo floral, com rosas e botões, não fique fora dessa.
das 10hs às 13hs.

24-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt |T Vargas | Curicica – RJ
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 13 hs.

26-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt |Sonho da festa| Campo grande- RJ
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 17hs.

27-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt |Sonho da festa| Bangu – RJ
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 17hs.

28-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt |Renatas festas| Niterói – RJ
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 16hs.

Anderson Alves | Nova mix | Campinho – RJ 
Topos de cupcake, com modelagens dos personagens que é a alegria da criançada Toy Story, tudo feito em aula passo a passo, não percam!

29-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt |Renatas festas| Penha – RJ
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 17hs.

30-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt |Zé garotão| Niterói – RJ
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 12hs.

Aula Show com Ramid Bitencourt |Ki festas| São Gonçalo – RJ
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 13:30 hs às 16hs.

Anderson Alves | Renatas festas | Niterói- RJ 
Bolo escultura avião, aprenda em aula a montar um bolo em formato de avião, ótima ideia para as crianças. Não percam!
Técnica rápida e prática de blindagem.
Horário: 9:30 hs. às 12 hs. 

Anderson Alves | Renatas festas | Niterói- RJ 
Topos de cupcake, com modelagens dos personagens que é a alegria da criançada Toy Story, tudo feito em aula passo a passo, não percam! Horário: 14 hs. às 17 hs. 

31-08-2019

Aula Show com Ramid Bitencourt | Estética shopping | Bangu- RJ 
Dicas e duvidas sobre confeitaria artística das 9hs às 12hs.

Aula Show com Fabiano Oliveira | Doca Festas | Fortaleza – CE

Cupcakes 3D
Técnica de decoração com modelagem 3D em Pasta 13hs às 16hs.

Receitas

Conheça o que há de melhor no mundo da confeitaria!

ARCO-ÍRIS

INGREDIENTES 1 pacote de bolo de sua preferência, sabor baunilha ou festa Ingredientes pedidos na embalagem Corantes comestíveis em gel...

CREME MOUSSELINE

INGREDIENTES 3 xícaras de leite – 750 ml. 1 fava de baunilha ou 1 colher de sopa de essência de...

MOUSSE DE EMULSIFICANTE

Tempo de Preparo: 20 min. Rendimento: 10 porções. Ingredientes 1 caixa de gelatina (sabor opcional, fica bom com gelatina sabor...

PIPOCA COLORIDA

INGREDIENTES 1 xícara de chá de açúcar refinado 1/2 xícara de chá de óleo 1 xícara de chá de milho...

PÃO-DE-LÓ AMANTEIGADO

Para colar a cobertura (Pasta Fine) ao bolo, passar uma camada de pré-mármore ou argamassa e aplicar a cobertura ao.

MAÇÃ DO AMOR

Açúcar, Glucose, Cremor Tártaro e o Corante em pó!

FLORESTA NEGRA

Finalmente, decore com as árvores negras e aproveite!

PÃO DE LÓ – BÁSICO

Rendimento Variação conforme o molde Ingredientes 250g de ovos 350g de açúcar 5g de sal 100g de manteiga 3g raspas...

MARSHMALLOW PARA NHÁ BENTA

Tipo Kopenhagen! Esta receita é “fe-lo-me-nal”

MACARONS AU CHOCOLAT

Tempo de Preparo: 30min Rendimento:20 porções

CHEF

Anderson Alves

Formado em Gastronomia e Pós-graduado em Patesserie e atualmente Cake Designer em centros culinários e Professor universitário de Pós-graduação.

``Sensacional fazer parte da equipe Fineline. Resultado incrível com os produtos e assistência impecável.``

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